野菜たっぷり豚汁!

ultra310LX @cook_40259310
こんなタイトルよくあるやん!
豚の甘さが味噌汁を際立たせるやん!
このレシピの生い立ち
母の友達の従兄弟のバイト先の後輩のおばあちゃんに教わりました。
野菜たっぷり豚汁!
こんなタイトルよくあるやん!
豚の甘さが味噌汁を際立たせるやん!
このレシピの生い立ち
母の友達の従兄弟のバイト先の後輩のおばあちゃんに教わりました。
作り方
- 1
豚肉テキトーに切る
- 2
キャベツはテキトーに角切り、人参じゃがいもはいちょう切り、大根は短冊
- 3
鍋に油を入れて豚肉炒める
- 4
ある程度炒めたら野菜投入
- 5
なんとなしに油と混ざったらだしの素と水投入
- 6
沸騰するまで強火
沸騰したら弱めの中火 - 7
大根が透明っぽくなってきたら火を止め味噌投入
- 8
隠し味にバター投入
- 9
混ぜながら強火の沸騰手前で出来あがり
- 10
お椀に入れてネギと七味唐辛子
コツ・ポイント
気合いと根性
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