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オリジナル具だくさん牛丼 
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オリジナル具だくさん牛丼 -レシピのメイン写真

オリジナル具だくさん牛丼 

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

ちょっと大胆な野菜の具だくさん牛丼にしてみました

このレシピの生い立ち
牛丼も野菜たっぷりで食べたく自家製にしました

ちょっと大胆な野菜の具だくさん牛丼にしてみました

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牛丼も野菜たっぷりで食べたく自家製にしました

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オリジナル具だくさん牛丼 

rnaga99
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材料

1人分
  • 牛肉薄切り 30g程度
  • 玉ねぎ 1/5
  • ピーマン 1個
  • エリンギ 1/4
  • 椎茸 1個
  • ニンニクの芽 1本
  • みりん 適量
  • 生姜 少量
  • めんつゆ 少量
  • 酒 少量
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作り方

  1. 1

    牛バラ肉を適宜の大きさにカット

  2. 2

    にんじんは幅広に、タマネギ、エリンギ、生姜は適宜スライス、ピーマンは手で適宜の大きさに裂く、ニンニクの芽は2cm大に

  3. 3

    テフロン加工の鍋で油を使わず、ニンニクの芽、牛バラ肉を炒め、にんじん、椎茸、タマネギを加えてサッと炒める

  4. 4

    醤油、みりん、水を適量加えて煮込んで具のできあがり

コツ・ポイント

この牛丼は野菜をたっぷり入れているところがポイント

にんじんの色とピーマンの色がいいでしょう

冷蔵庫の中の残り物の野菜を使用しました

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rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
2012/09/15 04:07に公開
男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

牛丼 しいたけ エリンギ ピーマン にんにくの芽 牛スライス 酒 玉ねぎ しょうが

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