オリジナル具だくさん牛丼
ちょっと大胆な野菜の具だくさん牛丼にしてみました
このレシピの生い立ち
牛丼も野菜たっぷりで食べたく自家製にしました
作り方
- 1
牛バラ肉を適宜の大きさにカット
- 2
にんじんは幅広に、タマネギ、エリンギ、生姜は適宜スライス、ピーマンは手で適宜の大きさに裂く、ニンニクの芽は2ｃｍ大に
- 3
テフロン加工の鍋で油を使わず、ニンニクの芽、牛バラ肉を炒め、にんじん、椎茸、タマネギを加えてサッと炒める
- 4
醤油、みりん、水を適量加えて煮込んで具のできあがり
コツ・ポイント
この牛丼は野菜をたっぷり入れているところがポイント
にんじんの色とピーマンの色がいいでしょう
冷蔵庫の中の残り物の野菜を使用しました
似たレシピ
-
-
具だくさん美味しい牛丼【冷凍作り置き】 具だくさん美味しい牛丼【冷凍作り置き】
玉ねぎの甘みとえのきのうま味が感じられる、野菜たっぷりの牛丼です。冷凍保存も可能なので、ストックしておくと便利ですよ。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19305972
