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人参大臣ケーキ!丸ごと一本!-レシピのメイン写真

人参大臣ケーキ!丸ごと一本!

ゆっこちょん
ゆっこちょん @cook_40065258

にんじん丸ごと使ったケーキ!
このレシピの生い立ち
人参大好きな息子の朝食に(^-^)/

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材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 食塩不使用バター 100g
  • 砂糖 100g
  • 卵 一個
  • 人参 一本
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作り方

  1. 1

    バターは室温にもどす。人参は皮をむきレンジてチンして柔らかくする。

    • 人参大臣ケーキ!丸ごと一本!作り方1写真
  2. 2

    バターに砂糖をいれ、白っぽくなるまで混ぜる。

    • 人参大臣ケーキ!丸ごと一本!作り方2写真
  3. 3

    人参をいれ、潰しながら混ぜていく。卵もいれ、混ぜる。

    • 人参大臣ケーキ!丸ごと一本!作り方3写真
  4. 4

    ホットケーキミックスをいれて混ぜる。

    • 人参大臣ケーキ!丸ごと一本!作り方4写真
  5. 5

    全体が馴染んだら、クッキングペーパーをしいた型に流し入れる!

    • 人参大臣ケーキ!丸ごと一本!作り方5写真
  6. 6

    180℃のオーブンで20分くらい焼く。焼き加減はお好みで!竹串でさしてなにもついてなければ出来上がり!

    • 人参大臣ケーキ!丸ごと一本!作り方6写真

コツ・ポイント

とにかく簡単!混ぜて焼くだけ!人参の代わりにさつまいもやかぼちゃでもおいしい!

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ゆっこちょん
ゆっこちょん @cook_40065258
2011/06/04 14:42に公開

このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 卵 ホットケーキミックス

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