ゆず明太のパスタ

流
@cook_40018212

香るゆず♪
このレシピの生い立ち
たくさんゆずをいただいたのでいろいろ作ってみた

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材料

2人分
  1. 辛子明太子 1はら
  2. パスタ 300g
  3. ゆず 1個
  4. オリーブオイル 大匙2
  5. 鷹の爪 1/2本
  6. にんにく 1片
  7. バター 20g

作り方

  1. 1

    パスタをボイル

  2. 2
  3. 3

    スライスにんにくと鷹の爪をオリーブオイルで焼き

  4. 4

    香りが出たら火を止めてバターを加える

  5. 5

    明太子はほぐし

  6. 6

    ガーリックオイルでパスタを炒め

  7. 7
  8. 8

    ゆず皮を擦り

  9. 9

    果汁を絞り

  10. 10

    明太子と合わせ

  11. 11
  12. 12

    パスタにからめる

  13. 13

コツ・ポイント

過加熱に注意

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