大根は１センチのいちょう切りに。レンジの茹で根菜モードで茹でる。我が家は20分くらい。

調味料と水を煮立ててブリと大根を入れる。

落し蓋をして汁気が少なくなるまで煮る。今日は15分でした。

途中大根をひっくり返すと均一に味が付きます。