デリスタイルのにんじんサラダ
にんじんをスライスして、紫蘇油と混ぜ合わせました。レーズンとアーモンドを加え、レモン果汁を入れて完成です。
このレシピの生い立ち
にんじんサラダにオリーブオイルをかけて、ミックスナッツと頂くのが定番でした。
今回、紫蘇油を使用して、にんじんサラダに応用しました。普段とは違う風味や香りを味わえます。
にんじんサラダ以外にも、様々な料理に活用していきたいと思います。
デリスタイルのにんじんサラダ
にんじんをスライスして、紫蘇油と混ぜ合わせました。レーズンとアーモンドを加え、レモン果汁を入れて完成です。
このレシピの生い立ち
にんじんサラダにオリーブオイルをかけて、ミックスナッツと頂くのが定番でした。
今回、紫蘇油を使用して、にんじんサラダに応用しました。普段とは違う風味や香りを味わえます。
にんじんサラダ以外にも、様々な料理に活用していきたいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをスライサーでスライスします。
もしくは、細切りにして、ボウルに入れます。 - 2
レーズンを水で5分ほど浸けておき、ゆすぎます。
アーモンドは、二つにカットします。 - 3
ボウルに入れたスライスしたにんじんに、2を入れます。
紫蘇油を回しかけます。
オリーブオイルでもOKです。 - 4
さらに、レモン果汁も加え、全体を混ぜ合わせます。
仕上げにハーブ、今回はローズマリーをアクセントに飾ります。 -
- 5
みっくママさんからレーズンたっぷりの初れぽを頂きました。「ビタミンミネラルいっぱいで美味しいです☆」ありがとうございます
-
- 6
☆Rokko☆さんからの明るく春らしいれぽに感謝です「アーモンド入ってナッツの旨み抜群ですね☆大好きなサラダのお味です」
-
- 7
スタイリッシュママさんから華やかで、おいしそうなれぽを頂きました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
紫蘇油一番搾りを使用しました。
アルファリノレン酸の含有量が多い、しその実の種子を100％用いて搾ったそうです。
独特な香りが楽しめますし、ヘルシーな油のため、安心出来ます。
今回、アーモンドを使用しましたが、他のナッツでもOKです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
