にら麻婆豆腐
簡単!あっという間にできちゃいます♪
にらで栄養も彩りも良くつくりました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで作りました。
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冷蔵庫のあり合わせで作りました。
フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め香りが立ったらひき肉を加え軽くほぐし炒める。
★と豆腐を加えて少し煮詰め、にらと長ねぎを加えて混ぜる。
にらがしんなりしすぎないうちに火を止め、少量のごま油を垂らし香り付けしてできあがり。
好みで粉山椒をふる♪
ひき肉はあまりいじらず、焼き付けるようにかたまりを作りボリューム感を出しました。
辛味を加えていないので子供も食べれます。
辛味を加えるなら、肉に火が通ったら豆板醤を!
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