えのきと青シソの塩辛パスタ♪

nokkochin
nokkochin @cook_40043288

超簡単!!パスタのゆで時間で出来ます!!
このレシピの生い立ち
一人ランチ~♪家にあるもので作りました。塩辛好きなので。。。( ;^^)ヘ..

えのきと青シソの塩辛パスタ♪

超簡単!!パスタのゆで時間で出来ます!!
このレシピの生い立ち
一人ランチ~♪家にあるもので作りました。塩辛好きなので。。。( ;^^)ヘ..

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材料

一人分
  1. パスタ 1人前
  2. 青シソ 7~10枚ほど
  3. えのき茸 1袋
  4. イカの塩辛 大さじ1程度
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 少々
  6. 鷹の爪 お好みで
  7. 塩(パスタゆでる為) 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに水をいれ沸騰したら、塩を入れパスタを入れ規定時間ゆでる

  2. 2

    えのきの根を切り、青しそを千切りにする

  3. 3

    パスタのゆで時間残り2分くらいになったら、えのきを入れる

  4. 4

    めんつゆはこれ。家にあるもので大丈夫です。

  5. 5

    ゆであがったパスタをざるにあげ、お皿に入れて、青シソ・塩辛を入れ、めんつゆをまわしいれ、鷹の爪をいれたら完成!

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですけど、冷蔵庫で冷やして冷製パスタにしても美味しい

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nokkochin
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ビール大好きなので、ビールにあいそうで比較的低カロリーを目指して作ってます。
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