鮭の白子の♪おろしぽん酢
みゆたけ♪ @cook_40093204
お酒のアテにどうですか？湯掻くだけで出来上がり(*^^*)
このレシピの生い立ち
鱈の白子ポン酢が好きでして(δ้vδ้)ﾍﾍ
鮭の白子がお買い得でしたので、鮭でやってみました。
少し匂いが気になるかも知れません、ポン酢多めがいいかも知れません。
鮭の白子の♪おろしぽん酢
お酒のアテにどうですか？湯掻くだけで出来上がり(*^^*)
このレシピの生い立ち
鱈の白子ポン酢が好きでして(δ้vδ้)ﾍﾍ
鮭の白子がお買い得でしたので、鮭でやってみました。
少し匂いが気になるかも知れません、ポン酢多めがいいかも知れません。
アプリでひらく作り方
- 1
白子の血管を取る。
1本6～7ヶ位の食べやすい大きさに切る。 - 2
たっぷりのお湯を沸かし塩を一摘み入れる。
白子を入れて5分位湯掻いていく。 - 3
湯掻けたかの判断は、白子の中身が写真の様に出てきた状態ならok。
心配なら切ってみて生ぽくなければokです。 -
- 4
白子をお皿に移し、大根おろしとネギを乗せる。
ポン酢をかける。 -
- 5
＊鮭の白子の臭み抜きですレシピID：18115971
鮭の白子の臭みが気になる事が有ります。下処理で違います。オススメ〜♪ -
- 6
〈5〉の下処理をされましたら（湯通しをしているので）茹で時間が変わって来ます。
調整お願いします。 - 7
2016.10.16｢おろしポン酢｣で人気検索トップ10入させて頂きました。
検索下さった皆様誠に誠に有難うございます♡
コツ・ポイント
特にありません(>ω<)
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