ハイビスカスローゼルとレモンの簡単サワー
くまもと５ツ星 @cook_40089331
荒尾市 ゆらら農園 西田さんのハイビスカスローゼルと、玉東町 にしだ果樹園の月読みレモンを使ってサワーを作りました。
このレシピの生い立ち
食生活アドバイザー 相藤春陽さんのオリジナルレシピです。
ハイビスカスローゼルとレモンの簡単サワー
荒尾市 ゆらら農園 西田さんのハイビスカスローゼルと、玉東町 にしだ果樹園の月読みレモンを使ってサワーを作りました。
このレシピの生い立ち
食生活アドバイザー 相藤春陽さんのオリジナルレシピです。
作り方
- 1
容器は良く洗って煮沸消毒し、乾燥させておく。
- 2
ローゼルの花弁は実から外して良く洗い、1日干しておく。
レモンは輪切りか半月に切っておく。 - 3
容器に花弁、レモン、氷砂糖を入れてリンゴ酢を注ぎ、1カ月くらい置いたら使えます。
-
- 4
※炭酸割りやカクテル、お寿司の酢や酢の物など色が鮮やかについて美しくなります。
コツ・ポイント
ローゼルは、クエン酸/カリウム/ビタミンCが豊富で、タイの王族が古来から美肌のお茶として飲んでいるそうです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19306478
