ニラは5㎝位に、人参は細い千切りにする。

粉、卵、水を混ぜゆるい生地を作る。材料を全て混ぜる。

熱したフライパにひき、なるべく薄く平たくなるよう焼く。片側がこんがりしたらごま油を少し足して返して焼く

たれの材料を合わせてつけて食べる。
中華の素が溶けにくい場合は、30秒ほどレンジにかけて下さい。