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人参&甘夏ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのｹｰｷ♡
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人参&甘夏ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのｹｰｷ♡-レシピのメイン写真

人参&甘夏ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのｹｰｷ♡

mkr1203
mkr1203 @cook_40045705

人参を荒く摩り下ろしてもﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのおかげで分からずに食べてしまえます(ˇ◡ˇ✿)
このレシピの生い立ち
偏食の凄まじい姪っ子に食べさせたくて作りました(^-^)ノ

人参を荒く摩り下ろしてもﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのおかげで分からずに食べてしまえます(ˇ◡ˇ✿)
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人参&甘夏ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのｹｰｷ♡

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人参を荒く摩り下ろしてもﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのおかげで分からずに食べてしまえます(ˇ◡ˇ✿)
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偏食の凄まじい姪っ子に食べさせたくて作りました(^-^)ノ

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材料

ﾐﾆｷｭｰﾌﾞ型１枚分
  1. 地粉(国産薄力粉) 120g
  2. 玄米粉 40g
  3. (有機)シナモン 小さじ１
  4. ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(ｱﾙﾐﾌﾘｰ) 小さじ1/2
  5. *卵 ２コ
  6. *ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ(柑橘系なら可) 70～80g
  7. *菜種油 50～60ml
  8. *人参 １～２本
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作り方

  1. 1

    人参を摩り下ろし、卵は割りほぐしておく。

  2. 2

    ボウルに１を含めた*印の材料を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    *以外の粉類をふるいながら２に入れる。オーブンは180℃に予熱。

  4. 4

    型に入れたら、オーブンに入れ、170℃に下げて20～25分焼く。

  5. 5

    しっとり柔らかい食感が小さい子にも人気です(ˇ◡ˇ✿)

    • 人参&甘夏ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのｹｰｷ♡作り方5写真

コツ・ポイント

マーマレードは、できれば自家製で甘みを控えたものであること。我が家ではオリゴ糖で煮ています♪
パウンド型で焼く場合、40分程度焼くと良いようです。
オーガニックの材料にすると、人参と甘夏の香りがとてもおいしく漂います。

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mkr1203
mkr1203 @cook_40045705
2011/06/04 14:35に公開
人の喜ぶ顔を思い描きながら作るのが大好きです♫♬気軽に読めるブログも、気ままにUPしています。こちらにも遊びに来てください♪http://ameblo.jp/poplar1203/
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