寿がきやラーメンの簡単アレンジ
みきらんゆう @cook_40152606
見た目は台湾ラーメンみたいですが…結構イケると思います♪
このレシピの生い立ち
晩御飯のおかずに作った「ニラと挽き肉の炒めもの」を作りすぎて、たまたま買ってあった寿がきやラーメンに乗せたところ、結構おいしかったのが始まりです。
寿がきやラーメンの簡単アレンジ
見た目は台湾ラーメンみたいですが…結構イケると思います♪
このレシピの生い立ち
晩御飯のおかずに作った「ニラと挽き肉の炒めもの」を作りすぎて、たまたま買ってあった寿がきやラーメンに乗せたところ、結構おいしかったのが始まりです。
作り方
- 1
具を作る。フライパンに油を入れ熱し、合挽肉を炒める。
- 2
味付けをする。
鳥ガラスープの素、塩こしょう、豆板醤を入れる。 - 3
２にニラを入れ炒める。あまり火を通し過ぎないように気をつける。
- 4
寿がきやラーメンを作り方を見ながら最後まで作る。
- 5
４のラーメンに３の具を乗せる。
コツ・ポイント
お好みですが、麺はかために茹でた方が美味しいと思います。
辛さは豆板醤を調整してください。お子様は豆板醤を入れる前のものを取り分けておいたほうがいいと思います。
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