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ローストビーフのフルーツ添え
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ローストビーフのフルーツ添え-レシピのメイン写真

ローストビーフのフルーツ添え

猫のあずりん
猫のあずりん @cook_40073698

かたまりの牛肉であっという間にローストビーフが出来ます。フルーツを挟んで酸味と甘みをプラス。お酒がススミマス(^v^)
このレシピの生い立ち
見た目がキレイなのでパーティ向きです。フルーツがあるのでお子さんにも大人気です。ぜひ、お試しあれ~♥

かたまりの牛肉であっという間にローストビーフが出来ます。フルーツを挟んで酸味と甘みをプラス。お酒がススミマス(^v^)
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ローストビーフのフルーツ添え

猫のあずりん
猫のあずりん @cook_40073698

かたまりの牛肉であっという間にローストビーフが出来ます。フルーツを挟んで酸味と甘みをプラス。お酒がススミマス(^v^)
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見た目がキレイなのでパーティ向きです。フルーツがあるのでお子さんにも大人気です。ぜひ、お試しあれ~♥

かたまりの牛肉であっという間にローストビーフが出来ます。フルーツを挟んで酸味と甘みをプラス。お酒がススミマス(^v^)
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材料

  • 牛ロースかたまり 400グラム
  • 塩こしょう、ナツメグ、ガーリックパウダー(A) 各大さじ1
  • オレンジ、キウイ 1個ずつ
  • ローズマリー(あれば) 1枝
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作り方

  1. 1

    肉と調味する材料を揃えます。

    • ローストビーフのフルーツ添え作り方1写真
  2. 2

    (A)をビニール袋に入れ、混ぜ合わせ、肉とローズマリーも入れて10分程置きます。

    • ローストビーフのフルーツ添え作り方2写真
  3. 3

    お皿に出し、ふんわりラップをかけ、レンジで7分加熱します。加熱しすぎにご注意!

    • ローストビーフのフルーツ添え作り方3写真
  4. 4

    ③を油をひいたフライパンで焦げ目を付けます。強火で素早く!!

    • ローストビーフのフルーツ添え作り方4写真
  5. 5

    フルーツは薄めにカットします。

    • ローストビーフのフルーツ添え作り方5写真
  6. 6

    肉とフルーツが交互になるように重ねて並べます。こうする事でお肉に果汁がしみ込んでくれます。

    • ローストビーフのフルーツ添え作り方6写真

コツ・ポイント

塩分の取りすぎが気になる方は、③が終わった時にキッチンペーパーで軽く表面をぬぐいます。

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猫のあずりん
猫のあずりん @cook_40073698
2012/08/09 10:29に公開
家事とトリプルワーク!!に追われ、ヨレヨレの猫のあずりんです(^.^)週末、おかずを作り貯めする事が多い私に付き合ってくれる愛猫のんのんと一緒に、手軽で見た目可愛いお料理を考案して行きたいです。子供たちが成長し、家族で夕食を囲む事が激減しました。だから週末、パーティのような明るくて華やかなやる気の出る食卓にしたいと思っています❤皆さんどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ローストビーフ キウイ 牛ロース オレンジ

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