超簡単に☆ゆず大根
hiroキッチン @cook_40044163
ゆずが無くても柚子ジャムで美味しく本格ゆず大根☆ゆずジャムが余っている方是非お試しあれ♬
このレシピの生い立ち
前に友達のお家に行った時にごちそうになってとっても
美味しかったので♬
アプリでひらく作り方
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大根は半分に切って，半月になるように薄くスライスする．塩をふって１５分置き水分をギュウウっとしぼる．
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ゆずダレの材料を混ぜ合わせておく．今回は自家製ゆずジャムが余っていたので使用．市販のジャムでも美味しく出来ますよ☆
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１と２を合わせてもみ込み保存容器に入れる．ジップロックやタッパでも大丈夫です．
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冷蔵庫で半日ほど寝かせたら味が馴染んできますよ♬
冷蔵庫で１０日程保存出来ます☆ -
コツ・ポイント
柚子茶が好きでジャムを作っていますが余っていたのでジャムで簡単ゆず大根☆
なるべく空気を抜いて保存すると長持ちしますよ〜☆
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