キュウリナムルを作る。キュウリを千切りして塩をまぶすだけ。冷蔵庫で冷やす。

ほうれん草ナムルを作る。ほうれん草を洗ってラップで包み、レンチン１分半。水気を切り、☆と混ぜて、冷蔵庫で冷やす。

大葉を細く千切りし、お椀に水を入れ、その中でほぐし、水気を切って、冷蔵庫で冷やす。

炒り卵を作る。卵と♡を混ぜて、鍋にサラダ油を少しひき、箸でぽろぽろになるまで火を通す。

肉そぼろを作る。ひき肉と◯を全て鍋に入れ、箸でほぐしながら煮る。

皿にレタスをしき、ごはんを盛る。ごはんの周りにナムルやキムチを盛る。ごはんの上に炒り卵と肉そぼろをかける。