サックサク!バジルごまマヨ✿サラダ✿

まんまるらあて @mammaruegao
サックサクの正体は、フライパンで炒ったチーズパン粉♡香りも食感も楽しめるサラダです!
このレシピの生い立ち
生のバジルは、子どもにはちょいと風味が強すぎるみたいでよけられてたので、マヨネーズで刺激を包み、ごまとチーズの個性をぶつけてみたら、意外とヒット♡
サックサク!バジルごまマヨ✿サラダ✿
サックサクの正体は、フライパンで炒ったチーズパン粉♡香りも食感も楽しめるサラダです!
このレシピの生い立ち
生のバジルは、子どもにはちょいと風味が強すぎるみたいでよけられてたので、マヨネーズで刺激を包み、ごまとチーズの個性をぶつけてみたら、意外とヒット♡
作り方
- 1
バジルの葉は洗って水気をふき取り、みじん切りにする。(大きい葉に換算すると7~8枚かな?)
- 2
1と★をよく混ぜる。
- 3
こんな感じです。
- 4
キャベツは太めの千切りにして塩を加えよくもむ。そして水気を絞る。
- 5
フライパンにパン粉を入れ、オリーブ油を円を描くように細く入れる。(まだ火はつけません)
- 6
5を中火にかけ、ゆすりながら炒る。8割ほど茶色くなったら火を止め、余熱で色づけ!最後に粉チーズを混ぜる。
- 7
食べる直前に3と4を和える。
- 8
パン粉をたっぷりかけてお召し上がりください♪
- 9
一人当たり
カロリー 97kcal
塩分 0.6g
コツ・ポイント
キャベツだけで作りましたが、人参やきゅうり、キノコ等、どんな野菜でもOK!すりごまの替わりに、砕いたミックスナッツも美味しいですよ~♪ガーリックパウダーはなくても大丈夫ですが、入れたほうがより食べやすいです。
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