ダシダで焼肉屋さんの野菜どっさりスープ
ぷちまるこ @cook_40040093
野菜の旨みが、たーっぷり♡
あっさりで、いつでも、いくらでも食べられます(＊u◡u)
このレシピの生い立ち
近所の焼肉屋さんで食べた野菜スープが、あっさりで野菜の旨味がたっぷりで、すっごく美味しかった！おウチで再現に成功♡
ダシダで焼肉屋さんの野菜どっさりスープ
野菜の旨みが、たーっぷり♡
あっさりで、いつでも、いくらでも食べられます(＊u◡u)
このレシピの生い立ち
近所の焼肉屋さんで食べた野菜スープが、あっさりで野菜の旨味がたっぷりで、すっごく美味しかった！おウチで再現に成功♡
作り方
- 1
大根→いちょう切り。
もやし→ひげ根を取る。
ねぎ→斜め薄切り。 - 2
鍋に◎を入れ、強火。
沸騰したら中火にし、5分煮る。（蓋はしないで大丈夫） - 3
もやしを加え、更に3分煮る。
- 4
○を加え、さっと１煮立ち。
- 5
お手軽ピリ辛バージョンの葱わかめスープもあります(＊u◡u)
レシピID：17601576 -
コツ・ポイント
私は、もやしを入れるときに、冷凍で常備している「茹で人参」と「茹でほうれん草」を加えています☆
仕上げにブラックペッパーを振っても♪
ネギ１本は絶対入れてね(＊u◡u
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19307213
