醤油、はちみつ、酒をあわせて調味料を作っておきます。

パックにそのまま１の調味料を入れ、２０分ほど漬け込みます。

フライパンにサラダ油を熱し、調味料を入れずに皮の面から中火で両面に焼き色をつけます。

調味料をそそぎ、蓋をして中弱火で火が通るまで５分程焼きます。

調味料が少なくなってきたら蓋を取り、とろみがついて程よい照りが出るまで焼けばできあがり。