鍋に塩を大さじ１杯入れて、マカロニを好みの固さまで茹でる。

卵を黄身と卵白を分ける。

フライパンにバターをのせ、バターが完全にとけたら、茹で上がったマカロニを入れる。味付けは塩小さじ１杯と、こしょう少々。

できたらお皿に移し、黄身をからませるように、一緒にまぜる。卵白は、焼いて一緒に食べるもよし、他のデザートに使うのもよし！