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マグロの、ねばねば丼
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マグロの、ねばねば丼-レシピのメイン写真

マグロの、ねばねば丼

pirorikin
pirorikin @cook_40044329

マグロに、納豆、長いものとろろを書けたどんぶりです。
このレシピの生い立ち
どんぶり1個で、あれこれ食べたい

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マグロの、ねばねば丼

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材料

1人分
  • マグロの切り身(又は切だし) 4,5キレ(お好みで)
  • 長いも 1/10本
  • 納豆 1P
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • わさび 適量
  • 卵黄 1個
  • 刻みのり 適量
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作り方

  1. 1

    マグロを醤油、みりんにつけておく(5分~10分)

    • マグロの、ねばねば丼作り方1写真
  2. 2

    どんぶりにご飯を盛って、マグロを乗せる。
    (つけ汁は、残しておく)

    • マグロの、ねばねば丼作り方2写真
  3. 3

    長いもをすりおろしたものと、納豆を、付属のたれで味付たものを乗せる。

    • マグロの、ねばねば丼作り方3写真
  4. 4

    卵黄、刻みのりをかける。

    • マグロの、ねばねば丼作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に、2で残しておいたつけだれに、わさびを混ぜて,上からかける。

    • マグロの、ねばねば丼作り方5写真

コツ・ポイント

マグロは、漬けこみ時も、冷蔵庫で保存してください。

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pirorikin
pirorikin @cook_40044329
2011/06/12 10:40に公開
安い、うまい、簡単!をモットーに、作っています。
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このレシピのキーワード

丼 まぐろ 切り身 納豆 山芋 わさび 卵黄

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