ピリっと辛いつけうどん☆
memebu @cook_40043991
豆板醤の辛さがきいたごまだれに、うどんをつけて食べると、病み付きになります♪
このレシピの生い立ち
ごまだれのアレンジ版を作ってみたくて考えました。
ピリっと辛いつけうどん☆
豆板醤の辛さがきいたごまだれに、うどんをつけて食べると、病み付きになります♪
このレシピの生い立ち
ごまだれのアレンジ版を作ってみたくて考えました。
作り方
- 1
なすは薄切りにし、軽く焼いておく。
大葉は千切りにし、水にさらし、水気を切っておく。 - 2
Aの材料を混ぜ合わせ、器に入れる。
うどんを茹でて、流水でさらして冷ます。 - 3
うどんを器に盛り、なすと大葉を沿えれば出来上がり。
コツ・ポイント
Aの材料を混ぜる時は、つゆを少しずつ加えながら混ぜるといいですよ！
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