魔法のケーキ
新食感！！三層の魔法のケーキ
このレシピの生い立ち
本当に三層になるのか興味があったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
◯下準備
オーブンを160℃に予熱する
バターを湯煎する
牛乳とお湯を温める
小麦粉を2回程度振るう
ケーキ型に紙を敷く - 2
卵を卵黄と卵白に分け、卵白は角が立つまで泡立てる
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- 3
卵黄は砂糖、お湯、バターの順番で入れ泡立て器でよく混ぜる
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- 4
卵黄にさらに小麦粉、牛乳の順番で入れ泡立て器でよく混ぜる
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- 5
卵黄と卵白を合わせ、優しく混ぜる
※混ぜすぎると三層にならないので注意！！
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- 6
型に入れ、水を張った鉄板に乗せてオーブンで50〜60分焼いたら完成☆
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コツ・ポイント
卵白と卵黄を混ぜすぎないことがポイントです。 また、焼くときにケーキ型から中身が出ることがあるので型にアルミホイルを巻くといいと思います！！
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