コンビニの銀むすび♡
バニタン星人 @cook_40071974
ホワッと力を入れずに握るからイビツですが(笑)冷めても美味しいご飯が好きなので、冷めて食べる部分ににこだわりました♪
このレシピの生い立ち
変わってるー;と言われますが、炊きたてご飯より、冷めた(でも美味しい)ご飯が好きなんです(^-^;)
コンビニの銀むすび♡
ホワッと力を入れずに握るからイビツですが(笑)冷めても美味しいご飯が好きなので、冷めて食べる部分ににこだわりました♪
このレシピの生い立ち
変わってるー;と言われますが、炊きたてご飯より、冷めた(でも美味しい)ご飯が好きなんです(^-^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ミルキークイーンと餅米を合わせて2合にし、磨ぐ。酒と出汁昆布を加えて2合分の水を入れる。(土鍋、炊飯ジャー同様)
-
- 2
炊飯前に昆布を取りだし、炊飯ジャーの炊飯機能に『もっちり』があれば、是非もっちり設定にして炊いてください(^-^)
-
- 3
炊き上がり後、15分強蒸らしてオープン♡
-
- 4
手水後にお好みの粗塩を振って空気を含ませるように軽く握って完成！(或いは、大きめにカットしたラップに粗塩を振り軽く握る)
-
コツ・ポイント
コンビニのような食感を出すために、冷めた時にしっとり美味しいお米の銘柄をミルキークイーンに！そしてわずかに餅米をブレンドしてくださいませ。浸水時間は3～6時間がっつりと。あえて「冷やご飯」を美味しく食べたい私のような方に捧ぐ♡(笑)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19307979
