コロコロソーセージに（ｘ）バッテンの切り込みを入れ、１分ほどゆでる。

頭のてっぺんに切り込みを入れ、スライスアーモンドを差し込む。

海苔の目をつけ、細いストローで抜いたハムを調理前のパスタで留める。