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手羽先とたけのこのコラーゲンスープ♡
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手羽先とたけのこのコラーゲンスープ♡-レシピのメイン写真

手羽先とたけのこのコラーゲンスープ♡

クッキングあんちゃん
クッキングあんちゃん @cook_40065034

あっさり中華風のスープです。熱が冷めるとかっちり固まってしまうほどコラーゲンたっぷり!おいしくお肌プルプル♡
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始めた頃、コラーゲンたっぷりのスープが飲みたくなって、適当に作ったらとってもおいしかった!それから数年、改良を重ねてこのレシピになりました(*^^*)

あっさり中華風のスープです。熱が冷めるとかっちり固まってしまうほどコラーゲンたっぷり!おいしくお肌プルプル♡
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クッキングあんちゃん
クッキングあんちゃん @cook_40065034

あっさり中華風のスープです。熱が冷めるとかっちり固まってしまうほどコラーゲンたっぷり!おいしくお肌プルプル♡
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一人暮らしを始めた頃、コラーゲンたっぷりのスープが飲みたくなって、適当に作ったらとってもおいしかった!それから数年、改良を重ねてこのレシピになりました(*^^*)

あっさり中華風のスープです。熱が冷めるとかっちり固まってしまうほどコラーゲンたっぷり!おいしくお肌プルプル♡
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一人暮らしを始めた頃、コラーゲンたっぷりのスープが飲みたくなって、適当に作ったらとってもおいしかった!それから数年、改良を重ねてこのレシピになりました(*^^*)

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材料

4人分
  • 手羽先 5〜7本
  • たけのこ 1パック
  • 香味シャンタン 10cm
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    たけのこは、今回千切りパックを使っています。ブロックを使われる方は、千切りにしてください。

    • 手羽先とたけのこのコラーゲンスープ♡作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水、香味シャンタン、手羽先、たけのこを入れ、蓋をして煮ます。【中火】

    • 手羽先とたけのこのコラーゲンスープ♡作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらアクをとり、火を弱火にし、酒と醤油を入れ、30分以上煮詰めたら完成です!【弱火】

    • 手羽先とたけのこのコラーゲンスープ♡作り方3写真

コツ・ポイント

残った分は冷蔵庫に入れるとガッチリ固まりますが、また弱火にかけるか、レンジでチンすればすぐとけます♫

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クッキングあんちゃん
クッキングあんちゃん @cook_40065034
2015/11/24 10:23に公開
ひとり暮らし5年で料理をこつこつしはじめ、一昨年結婚してからは、毎日の夕飯作りが一番の楽しみになりました♫
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このレシピのキーワード

スープ たけのこ 酒 とり手羽先

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