混ぜるだけのつくねハンバーグ
あてにもおかずにもぴったり！
レンコンの歯ごたえが最高なズボラつくねだよ〜〜♡
子供も食べるなら豆板醤抜きでok♡
このレシピの生い立ち
レンコンを酢につけたりせんと簡単に歯ごたえをたのしみたかった(‾▽‾)混ぜてぶっ込む！が鉄則！
片栗粉いれてとろみつけても美味しいけど
めんどくさいからしてないだけだよ〜〜
混ぜるだけのつくねハンバーグ
あてにもおかずにもぴったり！
レンコンの歯ごたえが最高なズボラつくねだよ〜〜♡
子供も食べるなら豆板醤抜きでok♡
このレシピの生い立ち
レンコンを酢につけたりせんと簡単に歯ごたえをたのしみたかった(‾▽‾)混ぜてぶっ込む！が鉄則！
片栗粉いれてとろみつけても美味しいけど
めんどくさいからしてないだけだよ〜〜
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを皮むいてみじん切りにして
鶏胸ミンチ、レンコン、☆の材料をボールにいれて混ぜ混ぜ♪♪ - 2
出来た種の2分の1をハンバーグみたいにまとめて(分厚さは薄くね)真ん中はへこませて黄身を乗せる場所を作る♪♪
- 3
フライパンに多めの油を引いて中火で焼き色を両面つけたら焦げすぎてない所を下にして蓋をして弱火で蒸らします♡
- 4
★の材料は混ざりにくかったら深いお皿にいれてふんわらラップして30秒レンチンしてから混ぜて〜〜！
- 5
火が通ったなーと思ったら強火にして★の材料をぶっこみます！
- 6
強火のまま全体に小さく気泡できるほどグツグツしたら弱火でちょっと焦がして〜〜出来上がり♡
- 7
お皿に盛り付けてタレも残さず入れちゃって真ん中のへこみに黄身をどーん♡写真撮る方は白ごまかネギを仕上げに散らせば完璧！
コツ・ポイント
鳥むねミンチて書いてるのはただ単に安い食材やし自分はこれでしかしたことなーい！もちろん鳥ももミンチも美味しいやろけど安いのが一番！
レンコンは細くしすぎない！
豆板醤はピリ辛好きな私なので大さじ2やけど自分好みに加減してくださいな☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
