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コルカノン -Colcannon-
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コルカノン -Colcannon--レシピのメイン写真

コルカノン -Colcannon-

choko1997
choko1997 @cook_40071383

バター&ミルクの優しい味です。
調味料を控えれば離乳食後期~幼児食にも利用できます♥♡
このレシピの生い立ち
息子に野菜を食べて欲しくてレシピを探していて見つけました。
アメリカのレシピ集サイトでみつけたものを自分で作りやすいようにアレンジしてみました。

バター&ミルクの優しい味です。
調味料を控えれば離乳食後期~幼児食にも利用できます♥♡
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息子に野菜を食べて欲しくてレシピを探していて見つけました。
アメリカのレシピ集サイトでみつけたものを自分で作りやすいようにアレンジしてみました。

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コルカノン -Colcannon-

choko1997
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バター&ミルクの優しい味です。
調味料を控えれば離乳食後期~幼児食にも利用できます♥♡
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アメリカのレシピ集サイトでみつけたものを自分で作りやすいようにアレンジしてみました。

バター&ミルクの優しい味です。
調味料を控えれば離乳食後期~幼児食にも利用できます♥♡
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材料

3人分
  • じゃがいも 2コ
  • キャベツ 1/6
  • 長ネギ 1/3本
  • 牛乳 60cc
  • ナツメグ 少々
  • 塩・こしょう 適量
  • バター お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいてレンジでやわらかくなるまで温める。温まったら潰してナツメグ・塩・胡椒で味をつける。

    • コルカノン -Colcannon-作り方1写真
  2. 2

    別な容器でざく切りにしたキャベツもレンジでしなっとするまで温める。

  3. 3

    鍋に牛乳を入れ弱火にかける。ねぎを輪切りにし、鍋に加える。

  4. 4

    鍋に1のじゃがいもを加え、少し水気が引くまで弱火にかける。

    • コルカノン -Colcannon-作り方4写真
  5. 5

    2のキャベツに4を混ぜて盛り付ける。
    最後にバターをのせて出来上がり。

    • コルカノン -Colcannon-作り方5写真

コツ・ポイント

熱でバターが溶けたほうがおいしいので、冷めてしまったらさっと温め直してからバターをのせるとgoodです。
ベーコンやハムを加えてもいい味が出ると思いますが、素朴な味もいいですよ♪

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choko1997
choko1997 @cook_40071383
2011/06/09 01:17に公開

このレシピのキーワード

キャベツ じゃがいも バター 牛乳 長ネギ

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