しっとり濃厚☆ベイクドチョコチーズケーキ
lay_la @cook_40232294
順番に混ぜて焼くだけ♪
焼きたてふんわり♡
一晩冷やすとずっしり濃厚ガトーショコラ？？
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに向けて、
チーズケーキをチョコレートでアレンジ♪
しっとり濃厚☆ベイクドチョコチーズケーキ
順番に混ぜて焼くだけ♪
焼きたてふんわり♡
一晩冷やすとずっしり濃厚ガトーショコラ？？
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに向けて、
チーズケーキをチョコレートでアレンジ♪
作り方
- 1
ボウルで【砕いたビスケット】と【溶かしたバター】を混ぜ合わせる
-
- 2
型に手順1を入れ、スプーンなどで押し固め、冷蔵庫で冷やしておく
-
- 3
別のボウルに【クリームチーズ】【グラニュー糖】を入れ、なめらかなクリーム状になるまで混ぜる
-
- 4
【サワークリーム】【コーンスターチ】を順に加え、同様に混ぜる
-
- 5
【卵】を加え、同様に混ぜる
-
- 6
【溶かしたチョコレート】を加え、同様に混ぜ合る
※チョコレートの温度が高いので手早く！ -
- 7
型に流し入れ【160度で60分】焼く
-
コツ・ポイント
低温でじっくり焼くので、冷蔵庫で一晩寝かせると
しっとり濃厚でガトーショコラのようになります♡
※サワークリームは、生クリーム45ml＋レモン汁5mlで代用できます
※コーンスターチは、小麦粉やホットケーキミックスで代用できます
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