茄子でサッパリとりあえずな一品
ｘｘyuzumikanｘｘ @cook_40043150
ナスビを生姜と醤油でサッパリと食べましょう✿箸休めや小鉢に最適です(´ω｀*)
2011.9.5話題入り感謝です！
このレシピの生い立ち
夏になると茄子を大量にいただくので、色んな食べ方をしてます。
茄子でサッパリとりあえずな一品
ナスビを生姜と醤油でサッパリと食べましょう✿箸休めや小鉢に最適です(´ω｀*)
2011.9.5話題入り感謝です！
このレシピの生い立ち
夏になると茄子を大量にいただくので、色んな食べ方をしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を洗って皮を所々剥き、8等分ぐらいのくし切りにする。
-
- 2
お鍋で茄子を茹でてシンナリしたら水に落とし冷ましてから水気をしぼる。
（水気が残ってるくらいでOK） -
- 3
しぼったナスと◆を入れ醤油を2～3回しかければ出来上がり。
（ナスの残っている水気で調度いい感じになります） -
- 4
お好みで刻み葱などかけて食べて下さいね。
- 5
初めての話題入り♫
感謝でいっぱいです(*´ω｀*)
作ってくださった方。レポを届けてくださったからありがとうございます -
コツ・ポイント
ナスのしぼり加減によりお醤油加減が違うと思うので、2回しぐらいから試して下さい。
ナスをちゃんと冷まして絞らないと・・・・真面目に火傷します・・・(TωT)
つくれぽ
娘2人(まだまだ野ザルちゃん街道まっしぐら)と毎日ドタバタなんとか生きてますwまったりな時間はないけど…毎日美味しいご飯を食べさせたい！出来れば…エンゲル係数は抑えて…をモットーにw
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