私は加熱する時の器にルクエスチームケースを使いましたが、普通の陶器の器にスーパーで売っているような電子レンジ用のフタを載せるだけでも同じ仕上がりで出来るはずです。長く加熱するので、ラップでやるなら穴は開けてください。