生たまごは鶏がらスープの素を入れてほぐし、サラダ油大さじ１を入れたフライパンで入り卵をつくり一度フライパンより皿に移す。

ご飯は、冷めていたらレンジで温めておく。
ラム肉は細かく切り、にらも細かく切る。

フライパンにサラダ油大さじ２を入れ、ラム肉とにらを炒め肉に色がついたら、ご飯を入れ塩とジンギスカンのたれを入れ炒める。

そこに、先ほどの入り卵を戻し入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

お好みですが、上に七味唐辛子をふるとピリッとしまります。