だしの素で激ｳﾏ！ｶﾘﾄﾛたこ焼き★
ののさんままさん @cook_40228253
だしの素でおいしいたこ焼きができちゃうよ★だしをとらなくてもおいし〜♪
このレシピの生い立ち
大好きなたこ焼き屋さんの味を簡単に再現できないかと試行錯誤してできました。
ﾀｺが無い時はソーセージやﾁｰｽﾞなどを入れてみてもおいしいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
タネを作る。小麦粉とだしの素をあわせる。そこへ少しずつ菜箸でかき回しながら水を流し入れていく。
- 2
混ざったら牛乳を更に流し入れる。
- 3
別容器に卵を割りいれて混ぜ、【2】に入れながらしっかり混ぜる。
- 4
【3】に醤油・みりんを入れて混ぜ、冷蔵庫に寝かせておく。ここまででタネは完成！
- 5
ネギは小口切りにしておく。
- 6
たこ焼き器に油をしいて(ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに油を染み込ませて塗ると簡単)熱しておく。
- 7
そこへタネを流し入れ、素早くタコ・ネギ・天かすを入れる。具はたっぷり入れるとおいしいです♪タネもたっぷり流し入れてね。
-
- 8
周りが固まってきたら(色が変わってきます)少しずつ返していきます。一気に返さず二回に分けて返すくらいがいいと思います。
-
- 9
お皿に取って、花かつお・青のり・ソース・ﾏﾖﾈｰｽﾞをお好みでトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
タネは汁っぽく、具はたっぷり★だしの素が決めてです。ソースやﾏﾖﾈｰｽﾞをかけずそのままでもおいしいですよ♪もちろんだし汁につけて食べても！ちなみに写真には青のりも花かつおものってません(x_x;)でもおいしいよ☆
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