残りのブイヤベースde簡単リゾット
アンジェリケ @cook_40404737
昨夜作ったブイヤベースが、残っていたのでそのまま温めて、冷凍してあったご飯を入れチーズを加えて簡単リゾットを作りました。上にふりかけたのは、バジルがなかったので冷凍してあったアオサです。野菜は、玉ねぎ、にんじんが入ってます。
残りのブイヤベースde簡単リゾット
昨夜作ったブイヤベースが、残っていたのでそのまま温めて、冷凍してあったご飯を入れチーズを加えて簡単リゾットを作りました。上にふりかけたのは、バジルがなかったので冷凍してあったアオサです。野菜は、玉ねぎ、にんじんが入ってます。
作り方
- 1
Staub鍋にブイヤベースを入れ、温める。（昨夜作ったまま）
- 2
ご飯、アサリ、野菜を加え、混ぜながら煮込む。
- 3
途中、水分が足りなければ水を足す。
- 4
チーズを加え、溶かす。
- 5
器に盛り付け、アオサの粉末を散らす。
コツ・ポイント
お焦げができるように、鍋の底を時々混ぜながら煮込むと美味しく仕上がります。
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