カリッ！とろ たこ焼き
☆乾物ソムリエのぎレシピ☆ @cook_40306068
大阪生まれの私がお勧めしたい
美味しいレシピです。冷めても美味しいたこ焼きです。
このレシピの生い立ち
小麦粉だけではもちっと
重い食感に冷めるとますます。もちっとなり
残ったものを翌日の朝食に子供達が食べたがるので
翌日もチンして美味しいたこ焼きを目指しました。
カリッ！とろ たこ焼き
大阪生まれの私がお勧めしたい
美味しいレシピです。冷めても美味しいたこ焼きです。
このレシピの生い立ち
小麦粉だけではもちっと
重い食感に冷めるとますます。もちっとなり
残ったものを翌日の朝食に子供達が食べたがるので
翌日もチンして美味しいたこ焼きを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉・上新粉・だしの素を泡だて器でよくかき混ぜます。
粉だけで混ぜる事によりだまになりにくいです。 - 2
卵・水・しょうゆ・みりんを混ぜる
- 3
1の粉に2の液体を少しずついれだまが出来ないように混ぜる。
- 4
熱したたこ焼き器に油をしき
3で
できた記事を流し入れる
ふちぎりぎりまで入れることにより
まん丸にたこ焼きになります - 5
たこ・てんかす・ネギなどお好みの具材を入れる。
周りが焼けて来たらくるっと回し
丸くなるように焼く - 6
焼けたらソースなどをかけて出来上がり
コツ・ポイント
香ばしい色になるまで焼くことにより
表面はカリッとして中がとろっとした美味しいたこ焼きになります。
具材なチーズ・ソーセージお好みで何でも美味しいですよ
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