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醤油ラーメンにチャーシュー&ねぎ。
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醤油ラーメンにチャーシュー&ねぎ。-レシピのメイン写真

醤油ラーメンにチャーシュー&ねぎ。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

既製の物を組み合わせて・・・。
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家族がラーメン食べたいっていうもんですから・・・。

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いくおっちゃん
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材料

4人分
  • 生ラーメン 4玉
  • スープ(添付) 4袋
  • お湯(1人分) 300cc
  • 長ねぎ 1本
  • チャーシュー 120g
  • 極上スパイス 喜 小さじ1/4
  • ラー油 適宜
  • 味付けメンマ 70g
  • 海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    長ねぎを転がしながら縦方向に繰り返し包丁を入れて、画像のように切ります。

    • 醤油ラーメンにチャーシュー&ねぎ。作り方1写真
  2. 2

    既製のチャーシュー(スライス)を一部細切りにします。

    • 醤油ラーメンにチャーシュー&ねぎ。作り方2写真
  3. 3

    【画像なし】ねぎとチャーシューを合わせて、極上スパイスとラー油を混ぜます。

  4. 4

    たっぷりのお湯(分量外)で麺を茹でます。茹で時間はお使いの麺の作り方で!

    • 醤油ラーメンにチャーシュー&ねぎ。作り方4写真
  5. 5

    添付のスープをお湯で割ります。

    • 醤油ラーメンにチャーシュー&ねぎ。作り方5写真
  6. 6

    茹で上がった麺を入れ、3のチャーシュー&ねぎ、味付けメンマ、海苔、残しておいたチャーシューをトッピングして、出来上がり!

    • 醤油ラーメンにチャーシュー&ねぎ。作り方6写真

コツ・ポイント

長ねぎとチャーシューに極上スパイスとラー油をを混ぜ、長ねぎの生感を減らすために“チン”します。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2017/04/14 14:56に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

ラーメン チャーシュー 海苔 スパイス 長ネギ

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