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かまぼこのピクルス
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かまぼこのピクルス-レシピのメイン写真

かまぼこのピクルス

ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203

蒲鉾を使った、ちょっぴり洋風の簡単和え物です
このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違う材料で、簡単な洋風和え物を考えました。

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ヒサヤン
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材料

4人分
  • 蒲鉾(5m幅8枚) 40g
  • きゅうり 1本
  • にんじん 2/3
  • だいこん(中) 1/4
  • 酢 大さじ3杯
  • 砂糖 大さじ2杯
  • しょうゆ 大さじ2杯
  • 水 大さじ1杯
  • ごま油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    5m幅にスライスした蒲鉾を短冊にカットする。塩になじませたきゅうりを短冊にカットする。

  2. 2

    にんじん、だいこんをそれぞれ短冊にカットする

  3. 3

    酢、しょうゆ、砂糖、水、ごま油を使って甘酢を作る

  4. 4

    1、2と3の甘酢を和えて出来上がり

コツ・ポイント

それぞれの野菜との食感に負けないようかまぼこをたっぷり使う。

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ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203
2013/10/30 15:50に公開
レシピーを考えていると、おなかがすいてきて、美味しい料理が出来そうなこの頃です。
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このレシピのキーワード

ピクルス にんじん キュウリ かまぼこ

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