雲南百薬は水洗いして水気をきる。

ニンニクを１ミリにスライスする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブ油とニンニクをいれて、炒める。
ニンニクの香りが出てきたらベーコンを加えて炒める。

雲南百薬をいれて炒める。
しんなりしてきたら塩コショウで味を整える。

最後に少し醤油を入れる。