鶏肉の味噌漬け焼き
あゆ吉♪ @cook_40103146
鶏肉を味噌漬けにして焼くだけです。簡単なのにとっても美味しいです！常備菜にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
うちで普段作っている定番の味噌漬けです。
鶏肉の味噌漬け焼き
鶏肉を味噌漬けにして焼くだけです。簡単なのにとっても美味しいです！常備菜にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
うちで普段作っている定番の味噌漬けです。
作り方
- 1
鶏モモ肉は厚みを均一にして、適当な大きさに切る。
- 2
ポリ袋に肉と、○を入れて、揉み込んで空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で一晩～２日漬ける。
- 3
フライパンに皮を下にして並べ、弱めの中火で焦げ目がつくまで焼く。
- 4
ひっくり返して両面焦げ目がつくまで焼いたら、蓋をして弱火で５分くらい焼いて火を通す。蓋を開けて水分を飛ばして出来上がり。
- 5
多目に作ったときは冷蔵庫で３日くらい日持ちするので常備菜にしています。
-
コツ・ポイント
鶏肉は新鮮なものを使うこと。
焼きむらができないように厚みは均一にすること。
焼くときに、焦げやすいので注意すること。
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