さつまいもを1ｃｍ幅に切って、水にさらす。
やわらかくなるまで茹でる。

１にバター、牛乳、バニラエッセンスをいれる。

形を形成して卵黄を上に塗り、黒ゴマを上からふる。

２００℃で２０分焼いて出来上がり。