喉かぜ知らず！とろーり蜂蜜大根の葛湯

Name: 喉かぜ知らず！とろーり蜂蜜大根の葛湯
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 2センチ; 蜂蜜 大根がひたるくらい; レモン汁 大さじ１; お湯 50cc（1/4カップ）; トロミすっきり 2g（ｽﾃｨｯｸ1本）

GOSHUマルシェ @cook_40156962

喉に良い素材をいっぱい入れて、とろーり葛湯風にしました。昔ながらの味で温まります。レモンのビタミンＣはかぜにもおすすめ。
このレシピの生い立ち
子どもの頃、風邪をひいたら母が葛湯を作ってくれたのを思い出して。
カラダがゆっくり温まりますよ(#^_^#)
大根の消炎作用や蜂蜜の殺菌作用は喉に良いそうです。

喉かぜ知らず！とろーり蜂蜜大根の葛湯

GOSHUマルシェ @cook_40156962

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材料

1人分

大根 2センチ
蜂蜜大根がひたるくらい
レモン汁大さじ１
お湯 50cc（1/4カップ）
トロミすっきり 2g（ｽﾃｨｯｸ1本）

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作り方

1

大根の皮をむいて１センチ角に切り、容器に入れる。
2
大根が隠れるくらい蜂蜜を入れ、２～３時間常温に置いておく。（蜂蜜がサラサラになったら完成のサイン！）
3

コップに「②の蜂蜜50ｃｃ」「レモン汁」「お湯」を入れ、混ぜる。
4

トロミすっきりを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

大根を蜂蜜に漬けすぎると大根のくさみが出ます。
濃さはお好みで調整してください。
冷えが気になる時は擦りおろし生姜を加えるのもおすすめです。
蜂蜜を使用しているので１歳未満の子どもには食べさせないでください。

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つくれぽ

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GOSHUマルシェ @cook_40156962

2015/12/03 01:51に公開

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