長芋をすります。すった長芋に豚肉以外の材料を混ぜ合わせます。

ホットプレートに油を引き、熱したホットプレートに、長芋を広げます。てのひら位かな？

豚肉をのせて、しばらく焼きます。じっと触らないで待ちましょう。中火くらいで。

フライ返しで、焼き面の様子をみて、プレートと離れてきたら、ひっくり返し、返した面もこんがり焼いたら出来上がり♪

ポン酢マヨネーズや、だし醤油など、お好みで召し上がってください。お好みソースがｷｯｽﾞに人気でした。