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ルクエでアクアパッツァ
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ルクエでアクアパッツァ-レシピのメイン写真

ルクエでアクアパッツァ

Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247

ルクエに材料を入れて６分でできちゃう！前もってやっぱりルクエで茹でておいたジャガイモに魚介のスープがしみ込んでジュワ～♪
このレシピの生い立ち
お一人様ランチにちょっぴりゴージャスなものが食べたくて

ルクエに材料を入れて６分でできちゃう！前もってやっぱりルクエで茹でておいたジャガイモに魚介のスープがしみ込んでジュワ～♪
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ルクエでアクアパッツァ

Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247

ルクエに材料を入れて６分でできちゃう！前もってやっぱりルクエで茹でておいたジャガイモに魚介のスープがしみ込んでジュワ～♪
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ルクエに材料を入れて６分でできちゃう！前もってやっぱりルクエで茹でておいたジャガイモに魚介のスープがしみ込んでジュワ～♪
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材料

１人分
  • かさご（内臓を取ったもの） １匹
  • アサリ貝 １０個
  • じゃがいも ２個
  • ミニトマト ４個
  • イタリアンパセリ 適量
  • オリーブの実 適量
  • 塩、胡椒 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • タイム 少々
  • 白ワイン 大２
  • オリーブオイル 大２
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作り方

  1. 1

    じゃがいも２個を皮付きのまま、大２の水を入れてルクエで６分加熱

    • ルクエでアクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    魚に塩、胡椒、がリックパウダーをよくまぶし、残りの材料を全部（ジャガイモは薄切りして）いれて６分加熱。パセリを散らしてね

    • ルクエでアクアパッツァ作り方2写真

コツ・ポイント

加熱時間は魚の大きさによって前後します（５分～７分）。すばやく作りたい場合、じゃがいもを先に茹でなくてもできますが、柔らかくなったじゃがいもがスープを吸ってさらに美味しさを増すのがこのレシピの特徴です。

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Anthea花子
Anthea花子 @cook_40045247
2011/06/09 23:20に公開
美味しいものを作って写真を撮って食べることが大好きです。音楽、料理、旅行がライフワークです。今までこちらに作ったレシピを詳しくご紹介しています。http://venezia554.exblog.jp/ぜひ、遊びに来てくださいね＾＾/
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ じゃがいも ミニトマト イタリアンパセリ アサリ オリーブ カサゴ

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