タコ紐で縛るとか面倒を省きながらもお弁当にもおつまみにも、冷めても柔らかな鶏チャーシュー！サンドイッチもオススメです！
このレシピの生い立ち
お花見弁当用に鶏チャーシューを作ろうと思い立つもタコ紐で縛るとか焼いた後に煮込むとか面倒で…レンチンして形を形状させることを思いついた手抜きレシピ。
酢を入れて煮込むので柔らかくなりますし、包丁の背で叩いて伸ばすので筋肉が壊れ柔くなります