バジルペーストのパスタ・シチリア風♪

バジルペーストのパスタ・シチリア風♪-レシピのメイン写真

バジルペーストのパスタ・シチリア風♪

Arsinda @cook_40043749

パスタ以外は全てミキサーでジャー！！生野菜のフレッシュな栄養を頂きます（＾－＾）
やさし・美味しいパスタです！！
このレシピの生い立ち
ペーストといえばジェノヴェーゼ（ジェノヴァ風）が有名ですが、シチリア人は「トマトが足りない。」と思うそうです。トマト入りで作ってみました。結果ジェノヴェーゼよりオイルも少なく軽くてやさしい味です。　私はこちらの方が好きです。

パスタ以外は全てミキサーでジャー！！生野菜のフレッシュな栄養を頂きます（＾－＾）
やさし・美味しいパスタです！！
このレシピの生い立ち
ペーストといえばジェノヴェーゼ（ジェノヴァ風）が有名ですが、シチリア人は「トマトが足りない。」と思うそうです。トマト入りで作ってみました。結果ジェノヴェーゼよりオイルも少なく軽くてやさしい味です。　私はこちらの方が好きです。

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バジルペーストのパスタ・シチリア風♪

Arsinda @cook_40043749

パスタ以外は全てミキサーでジャー！！生野菜のフレッシュな栄養を頂きます（＾－＾）
やさし・美味しいパスタです！！
このレシピの生い立ち
ペーストといえばジェノヴェーゼ（ジェノヴァ風）が有名ですが、シチリア人は「トマトが足りない。」と思うそうです。トマト入りで作ってみました。結果ジェノヴェーゼよりオイルも少なく軽くてやさしい味です。　私はこちらの方が好きです。

パスタ以外は全てミキサーでジャー！！生野菜のフレッシュな栄養を頂きます（＾－＾）
やさし・美味しいパスタです！！
このレシピの生い立ち
ペーストといえばジェノヴェーゼ（ジェノヴァ風）が有名ですが、シチリア人は「トマトが足りない。」と思うそうです。トマト入りで作ってみました。結果ジェノヴェーゼよりオイルも少なく軽くてやさしい味です。　私はこちらの方が好きです。

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材料

２人分

パスタ（ペンネなど短いパスタ）１６０グラム
トマト(あればミニ) １２０グラム
バジル１５枚位
リコッタチーズ（クリームチーズで代用可）３０グラム
パルメザンチーズ２０グラム
くるみ２０グラム
オリーブオイル大匙１前後
にんにく１かけ
塩適量
胡椒適量

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作り方

1
トマト・くるみ・にんにくをミキサーでジャー。
2
＋塩・胡椒・リコッタチーズ・パルメザンでもう少しジャー。
3
＋バジルも入れてジャー。
4
最後にオリーブオイルを少しずつ入れて濃度を調節して下さい。ジャー。
塩・胡椒で味を調え、
5
パスタと和えたら出来上がり（＾－＾）

コツ・ポイント

写真が寝ててごめんなさい(-_-)zzz
出来上がりの色見が暗いのは全粒粉パスタ使用の為です。

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Arsinda @cook_40043749

2011/06/11 12:36に公開

レシピは素材を生かし、ぱぱっと出来るシンプルなイタリア家庭料理（表示していませんがオイルは全てEV使用です）日本でも比較的に簡単に手に入る食材中心でアップしていますが、アレンジ＆アイディアれぽ大歓迎です♪　いつも皆さんの新しい＆美味しいレシピに元気をもらっています♪クックに出会って、時々和食も作る様になりました。有り難うございます♪　体が喜ぶ物を食べていきたいですね＾＾♪

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このレシピのキーワード

パスタトマトくるみにんにくクリームチーズペンネリコッタチーズ

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