錦糸卵でおもてなしマカロニサラダ
コモ姫 @cook_40090968
いつもはゆで卵を使うマカロニサラダ。簡単錦糸卵を使うと、時短だし見た目もきれいでおもてなし風～♪
このレシピの生い立ち
マカロニサラダにいつもはゆで卵を入れてますが、時間のないときにちゃちゃっとレンチン錦糸卵を使ってみたらおもてなし風～♪
錦糸卵でおもてなしマカロニサラダ
いつもはゆで卵を使うマカロニサラダ。簡単錦糸卵を使うと、時短だし見た目もきれいでおもてなし風～♪
このレシピの生い立ち
マカロニサラダにいつもはゆで卵を入れてますが、時間のないときにちゃちゃっとレンチン錦糸卵を使ってみたらおもてなし風～♪
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎはせんぎり。きゅうりは板ずりして千切り。
- 2
鍋にお湯をわかし、沸騰したら塩少々いれてマカロニをゆで、途中でにんじんと玉ねぎも投入。
- 3
マカロニ、にんじん、玉ねぎをざるあげし、オリーブオイルをからめる。
- 4
錦糸卵を作る。耐熱皿にラップをしいて溶き卵を流し、卵がかたまるまでレンチン。
-
- 5
卵が冷めたらラップごとまな板に載せて細切りして錦糸卵完成。
-
- 6
マカロニ、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、2/3の錦糸卵を☆の調味料であえ、1/3の錦糸卵をトッピングして完成っ！
-
コツ・ポイント
マヨネーズ３対ケチャップ１の割合にしてますが、甘めが好きならケチャップ２でも。かにやエビ、ハム、ツナを入れればおいしいし更におもてなし感アップ！
錦糸卵をレンチンで作ることで洗い物少なく、時短にしてま～す。
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