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締めに最適!焼肉店のわかめスープ
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締めに最適!焼肉店のわかめスープ-レシピのメイン写真

締めに最適!焼肉店のわかめスープ

もちっしゃ
もちっしゃ @cook_40044624

難しいことは何もないです。焼肉屋のあのスープを再現してみました!締めの一品としてたっぷり召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
お店の味を再現してみようと思い、様々なレシピを参考にして独自のレシピを作り上げてみました。

難しいことは何もないです。焼肉屋のあのスープを再現してみました!締めの一品としてたっぷり召し上がれ♪
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もちっしゃ
もちっしゃ @cook_40044624

難しいことは何もないです。焼肉屋のあのスープを再現してみました!締めの一品としてたっぷり召し上がれ♪
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お店の味を再現してみようと思い、様々なレシピを参考にして独自のレシピを作り上げてみました。

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材料

1人分
  • ワカメ(戻し) 2つかみ分
  • 長ネギ(輪切り) 1センチ分
  • スープ
  • 塩 小さじ 1/2
  • ほんだし 小さじ 1/2
  • 味の素 小さじ 1/3
  • ゴマ油 小さじ 1/3
  • しょうゆ 2、3滴
  • 水 400cc
  • 仕上げ
  • 煎りゴマ お好み
  • コショウ お好み
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作り方

  1. 1

    戻したワカメを食べ易いサイズに切って
    鍋に水と塩と味の素をを入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したらほんだしとワカメを入れて溶けるまで混ぜる。

    • 締めに最適!焼肉店のわかめスープ作り方2写真
  3. 3

    溶けたら、ゴマ油を回し入れてしょうゆを数滴垂らし、長ネギを入れて一呼吸置いたら火を止める。

  4. 4

    器に盛ってコショウとゴマを散らしたら完成。

    • 締めに最適!焼肉店のわかめスープ作り方4写真

コツ・ポイント

・分量はたっぷり1人分なのでスープの分量はお好みで。

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もちっしゃ
もちっしゃ @cook_40044624
2011/06/12 13:45に公開
シンプルな料理が好きな都内在住の男性です。よく作る料理はチャーハンとパスタ料理。お酒に合う料理なんかも興味がありますね。皆さんのレシピは色々と拝見させていただいてます。色々なレシピを参考にして改良を重ねながら、納得いく独自のレシピを作り上げています。
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このレシピのキーワード

スープ 焼き肉 ワカメ 長ネギ

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