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アイスチャイ♪-レシピのメイン写真

アイスチャイ♪

acchin721
acchin721 @cook_40037648

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材料

3~4杯分
  • 茶葉(スリランカのディンブラ) 16g
  • スパイス(カルダモン・シナモン・クローブetc) お好みで3~4種類
  • 牛乳 400cc
  • お水 200cc
  • お砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    お好みのスパイス3~4種類用意して砕いておきます。

    • アイスチャイ♪作り方1写真
  2. 2

    手鍋にを入れて沸騰させ、茶葉とスパイスを入れ、弱火にしてそのまま2~3分煮込みます。

    • アイスチャイ♪作り方2写真
  3. 3

    時間になったら牛乳を加えて、再び強火にして

    • アイスチャイ♪作り方3写真
  4. 4

    沸騰直前で(お鍋の周がフツフツとなってきたらOK)火を止めて

    • アイスチャイ♪作り方4写真
  5. 5

    サーバーや耐熱容器に漉し出して、そのまま冷まします。

    • アイスチャイ♪作り方5写真
  6. 6

    冷めたら氷を入れたグラスに注いで出来上がり!

    • アイスチャイ♪作り方6写真

コツ・ポイント

時間が少しかかるけど、冷めてから飲む方がしっかりしたチャイがいただけます!
量が多いので2回に分けて作ってもいいし、半量でもOKです(*^_^*)

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acchin721
acchin721 @cook_40037648
2011/06/02 10:23に公開
お料理が大好き!旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま~~す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la          →http://teashangrila.web.fc2.com/ 
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このレシピのキーワード

アイスクリーム シナモン スパイス 牛乳 カルダモン

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