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簡単アスパラの玉子サラダ
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簡単アスパラの玉子サラダ-レシピのメイン写真

簡単アスパラの玉子サラダ

ぱかこ。
ぱかこ。 @cook_40144966

玉子サラダの具にアスパラが案外合います♪
このレシピの生い立ち
玉子サラダが好きなので、色んな野菜を入れところ、アスパラが具としてマッチしていたため。

玉子サラダの具にアスパラが案外合います♪
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玉子サラダが好きなので、色んな野菜を入れところ、アスパラが具としてマッチしていたため。

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ぱかこ。
ぱかこ。 @cook_40144966

玉子サラダの具にアスパラが案外合います♪
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玉子サラダが好きなので、色んな野菜を入れところ、アスパラが具としてマッチしていたため。

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材料

１人分
  • アスパラ ２本
  • 玉子 １個
  • マヨネーズ 大さじ１
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    卵を鍋に入れ、水が卵にかぶるぐらい入れて強火にかける

  2. 2

    沸騰したら中火にして７分ゆで、水にとって冷まして、殻を剥く

  3. 3

    アスパラは根元を切り、固い部分をピーラーで剥く。５ｃｍくらいで斜め切りにする。

  4. 4

    アスパラを塩ゆでにする（塩は分量外）

  5. 5

    ゆで卵をスプーンで荒くつぶし、茹でたアスパラとマヨネーズを混ぜ合わせ、塩胡椒で味付けて出来上がり

  6. 6

    2017年4月18日「卵サラダ」の人気検索トップ10に入りました♪検索下さった方々ありがとうございます(///∇///)

    • 簡単アスパラの玉子サラダ作り方6写真

コツ・ポイント

お好みでハムを入れても彩りが良くなるのでお勧めです。サンドイッチの具にしても美味しいです。

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ぱかこ。
ぱかこ。 @cook_40144966
2017/04/10 10:29に公開
毎日クックパッドにレシピを載せて下さる方々にお世話になりながら料理に奮闘中です！できるだけお世話になったレシピには、つくれぽを送らせて頂いております。いつもレシピを考えて下さる方々、ありがとうございます！！１年経過したので、少しですが献立も合わせてお礼出来る時はしたいなと思っています。
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このレシピのキーワード

卵サラダ アスパラ 卵

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