砂肝にんにく煮

Name: 砂肝にんにく煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 400ｇ 塩 お好みで; にんにく 1玉 胡椒 お好みで

争奪戦必須！砂肝にんにく煮
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピです。酒のつまみにピッタリですが、子どもたちの大好物に変身してしまいました。食卓に出すと、争奪戦が繰り広げられること必須ですf^^; お義母さん、母の味をありがとう！！

材料

4人分

日本酒（料理酒）とニンニクで、砂肝特有の匂いが消えます。煮汁がほんのり残る程度がちょうど良い仕上がりです。鍋の音が「コトコト→フツフツ」に変わったら、ビールジョッキの準備を！（笑）

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？こまんたれぶうさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

2011/06/04 06:37に公開

愛犬2011年11月23日に生まれたミニチュナシュナウザー銀次郎（去勢♂）を、「飼料」ではなく「食べ物」で育てたくて、犬の栄養管理・手作りごはんを勉強しています。いくつかの認定資格は所持していますが、現在はペット栄養管理士を目指して学び＆実践＆健康観察の日々です。

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